Así es el primer supermercado 100% libre de envases

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Cuidar del medioambiente es un esfuerzo que debe ser transversal. Como consumidores últimos, separar y reciclar siempre es una buena medida sostenible y, a la hora de comprar, optar por productos sin embalaje de plástico también puede ser una buena opción. Sin embargo, las tiendas y grandes superficies de alimentación también deben implementar políticas sostenibles con las que intentar reducir y minimizar la producción de envases.

Y eso es precisamente lo que ha hecho un supermercado en Francia. El pasado mes de junio, al sur del país galo, abrió el primer establecimiento 100% libre de plásticos. Tal y como informó RTVE, aquí se vende todo tipo de productos sin utilizar envases ni marcas. Los lotes de alimentos se distribuyen a granel en botes de cristal.

Se trata de 'Tout nu' una apuesta ecológica donde el 60% de sus alimentos de productos de necesidad son de proximidad (locales y artesanales), con la que prescindir totalmente del plástico, reducir la contaminación y promover la sostenibilidad. En su página web indican que "su objetivo es proporcionar al cliente productos de bajo impacto medioambiental, sin intermediarios y a un precio que se ajuste a sus necesidades". "Ofrecemos productos sanos y al precio más accesible posible, pero siempre con cero residuos", explica su cofundador Pierre.

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Los precios de sus producto son más elevados que en cualquier otra cadena alimentaria, pero más del 60% de sus productos son de proximidad, algo que ha atraído a gran cantidad de clientes, que prefieren comer alimentos orgánicos y naturales y comprometerse con el planeta.

Como estrategia, han implementado la distribución de vale descuento a cambio de la entrega de recipientes de vidrio, que desde el propio supermercado se encargan de lavar y esterilizar para su posterior reutilización.

Según fuentes especializadas, se calcula que más de ocho toneladas de plástico no biodegradable desembocan en mares y océanos cada año. España es el segundo país que más plásticos vierte al Mediterráneo, solo por detrás de Turquía, y un español utiliza una media de 144 bolsas de plástico al año, es decir, unos 6.800 millones en total. De acuerdo con la WWF, en nuestro país se consume casi 5 millones de toneladas de plástico de forma anual, de las que solo se recicla el 28%.