La receta de la tarta de queso de Álex Cordobés para MilfShakes de Nil Ojeda: paso a paso

El Drop017 de MilfShakes, la marca de Nil Ojeda, ha concluido con un éxito indudable. Se trata de una colaboración de Álex Cordobés, el obrador de tartas de queso, con el influencer, quienes crearon juntos una nueva receta de este tan popular postre de la repostería de nuestro país.

La tarta, teñida de rojo como el color principal de la marca de Nil, ha causado furor en las redes sociales. Durante los días 22, 23 y 24 de noviembre, la tienda de Álex Cordobés ubicada en Calle Velázquez (Madrid) ha estado rodeada por una casi interminable cola de seguidores del catalán que se agolpaban para conseguir degustar este lanzamiento de edición limitada. Como era de esperar, colgaron el cartel de 'sold out' antes de su cierre cada día. Además, las tartas contenían una llave, pero solo tres de ellas habrían un candado y, por tanto, obtenían un regalo. Un regalo que resultó ser nada más y nada menos que un viaje a África.

El sabor del MilfCake sembró el misterio desde que se anunció, ya que Ojeda dejó claro que no tenía nada que ver con ingredientes de color rojo. Otros muchos influencers la probaron antes de su venta general y, aunque tuvieron cuidado para no desvelar lo que sus papilas estaban degustando, Peldanyos lo hizo accidentalmente. El ingrediente protagonista era claro: el happy hippo, el famoso snack dulce de la marca Kinder.

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Pues bien. Si fuiste uno de los que se quedaron sin MilfCake o quieres volver a probar el Drop017 de la marca de Nil Ojeda, traemos buenas nuevas. El usuario de TikTok @inakigastro trae la receta que puedes seguir paso a paso para conseguir tener tu propia tarta de queso de Álex Cordobés x MilfShakes en casa. Aquí la dejamos:

Ingredientes:

• 750gr queso crema
• 250gr queso mascarpone
• 200gr crema kinder
• 500ml nata 35%
• 5 huevos
• Colorante alimentario (rojo)
• 5 happy hippo's
• 170gr galleta
• 90gr mantequilla

Paso a paso:

1. Pon papel vegetal en la base del molde de 30 cm.
2. Tritura las gallegas con la mantequilla derretida y los Happy Hippo's. Añade la mezcla al molde. Introduce en la nevera y deja reposar.
3. Precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo.
4. Para la mezcla de la tarta, une con unas varillas el resto de ingredientes: huevos, azúcar, nata, quesos, crema con sabor a kinder. Añade el colorante. Se recomienda usar batidora para acabar de unificar bien la mezcla y que no queden grumos.
5. Con el horno ya precalentado, introduce el molde y deja que se cocine durante 35 minutos a 180º.
6. Saca la tarta y deja atemperar durante 3 horas. Después, en la nevera durante 6 horas como mínimo.

Y tú, ¿vas a intentarlo?

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