¿Dónde está la mejor hamburguesería del mundo por tercer año consecutivo? (Pista: está en España)
Una cadena española vuelve a liderar el ranking internacional de hamburguesas más prestigioso del planeta
Una hamburguesa / Jordi Salas
España vuelve a colocarse en lo más alto del panorama gastronómico internacional gracias a Hundred Burgers, elegida por tercer año consecutivo como la mejor hamburguesería del mundo en la edición 2026 de The World’s Best Burgers.
El reconocimiento llega tras el veredicto de un jurado internacional que ha analizado 1.346 reseñas de locales especializados en 65 países. Considerado la "Guía Michelin de las hamburguesas", este ranking premia no solo el sabor, sino también la técnica, la calidad del producto y la coherencia del proyecto. Y, una vez más, la corona se queda en España.
La marca española, nacida en Valencia, cuenta actualmente con siete restaurantes: cuatro en la capital del Turia y tres en Madrid. Un crecimiento medido que no ha impedido mantener su filosofía original: hamburguesas hechas al momento, carne de primera calidad y una carta corta, muy pensada, donde todo tiene sentido. Que Hundred Burgers repita liderazgo mundial no es casualidad. Es el resultado de una propuesta clara y de una obsesión casi artesanal por mejorar cada detalle, incluso cuando ya estás en la cima del ranking global.
LOS40
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La hamburguesa que conquistó al jurado internacional
The World’s Best Burgers no es un ranking cualquiera. Cada año, un panel de expertos gastronómicos y burger hunters evalúa miles de hamburgueserías repartidas por todo el planeta. En la edición de 2026, el proceso ha sido especialmente exigente: más de 1.300 valoraciones procedentes de 65 países distintos, con criterios que van desde el punto de la carne hasta el equilibrio del pan, pasando por la originalidad y la consistencia del proyecto.
En ese contexto tan competitivo, repetir como número uno durante tres años consecutivos es algo prácticamente inédito. Hundred Burgers lo ha logrado manteniendo una idea muy clara: no perseguir modas pasajeras y centrarse en hacer una hamburguesa excelente, reconocible y honesta. Nada de fuegos artificiales innecesarios, sino producto, técnica y sabor.
De Valencia al mundo (sin perder la esencia)
El proyecto nació en Valencia y, lejos de una expansión descontrolada, la marca ha crecido con prudencia. Hoy suma cuatro locales en la ciudad valenciana y tres en Madrid, todos bajo un mismo estándar de calidad. Ese crecimiento contenido es, según muchos expertos del sector, una de las claves de su éxito: cada restaurante funciona como una extensión fiel de la idea original.
En un mercado saturado de propuestas que buscan viralidad en redes sociales, Hundred Burgers ha apostado por otra vía. Su carta es breve, muy pensada, y cada hamburguesa tiene una razón de ser. La carne se selecciona con extremo cuidado, el pan está diseñado para acompañar sin robar protagonismo y la cocción se ajusta al milímetro. Puede sonar técnico, pero el resultado es simple: una hamburguesa que apetece volver a comer.
Alba Benito
Periodista porque uso el teclado para algo más que jugar a videojuegos. Un día me colé en una fiesta...
