Especial
Platos que no comerías si los llamaras por su nombre
Hígado de pato engordado, arroz con sangre o proteína de pieles y huesos de animales
¡Vamos a hacer un experimento! A continuación, Daniela Blume te dará nombres de platos muy corrientes y que a casi todo el mundo gustan. Pero también os va a dar sus nombres originales y luego decís si os sigue apeteciendo coméroslos.
Foie Gras: hígado de pato engordado
Se engorda al pato y luego se le extrae el hígado. Pero bueno, suena mejor si lo dices en francés.
Criadillas: testículos de becerro
Sé que muchos ya lo sabíais, pero me apetecía recordaros la verdad sobre este plato. Aunque en Estados Unidos, su nombre es aún más curioso: “ostras de las Montañas Rocosas”.
Queso azul: leche cuajada mohosa
Aunque sea un plato muy exquisito, la realidad es la que es: queso podrido.
Gelatina: proteína de pieles y huesos de animales
Para elaborarla, se necesita extraer el colágeno natural de los restos de cadáveres de animales domésticos.
Morcilla: sangre de cerdo coagulada
En España nos encanta, es uno de los embutidos más consumidos. Pero, en otros países del mundo, nos ven como auténticos vampiros de cerdos.
*Artículo extraído del Huffington Post.
