Guía para no perderse entre los dulces de Semana Santa
Empieza la Semana Santa y ya podemos degustar todo tipo de dulces típicos de esta época: torrijas, pestiños, monas de pascua... Hablamos con una de esas personas que trabaja a destajo para endulzarnos estos días mientras nosotros estamos de vacaciones, él es Lluis Estrada, pastelero de la Pastisseria Canal de Barcelona.
Las monas de pascua son un dulce que se consume en Semana Santa en la costa del Levante. En Barcelona la regalan los padrinos a sus ahijados en Semana Santa... En otros sitios, como Avilés, también es un obsequio que los padrinos les hacen a los hijos... ¿Cómo no perdernos entre tanto dulce?
