5 trucos para dar el primer paso en tu cocina

2 de 5 Utiliza las sartenes de tamaño adecuado. Deja de pensar: "cojo la sartén pequeña que así friego menos". ¡Error! Los alimentos necesitan espacio para cocinarse como es debido.

3 de 5 Afila tus cuchillos. Aunque no lo creas, es más fácil cortarse con un cuchillo desafilado que con uno a filo. El 80% del manejo de un cuchillo de un chef está en la herramienta y el 20% en la mañana. Así que pon tu el 80 y empieza a practicar.

4 de 5 Búscate una buena tabla. Para mi las de madera son las mejores, pero hay que limpiarlas mucho porque absorven. Las de silicona en ese sentido son más cómodas. Pero lo importante es tener varias para diferentes tipos de aliméntos. Te recomiendo que te busques esos kits de tablas de distintos colores.

5 de 5 Tu horno sirve para mucho más que para guardar sartenes. Si quieres empezar a cocinar, hazlo por el horno. Es el electrodoméstico más sencillo que tienes en la cocina y el que mejores resultados da. Te vendrás arriba y querrás seguir.