Victoria Beckham cree que da la mejor merienda a sus hijos pero una experta la contradice
No todo es tan saludable
Si hablamos de meriendas para los mĆ”s peques de la casa o para los adolescentes de la familia, seguro que pensamos en bocatas, zumos, lĆ”cteos o algo de fruta, eso para intentar ser sanos y descartar la bollerĆa industrial.
Pero hay quien apuesta por otro tipo de snacks mucho mĆ”s saludables. Victoria Beckham ha compartido lo que les da a sus hijos cuando salen del cole: semillas de calabaza empapadas en Aminos LĆquidos.
ĀæQuĆ© es eso? Pues si te suena a chino no andas desencaminado porque es un lĆquido que contiene 16 aminoĆ”cidos (la base de las proteĆnas), pero, Āæes lo mĆ”s saludable?
āEs un producto derivado de la soja, que a diferencia de la salsa de soja, no se obtiene a travĆ©s de un proceso de fermentaciĆ³n natural sino, muy posiblemente, de un tratamiento mĆ”s quĆmico, aƱadiendo sustancias como el Ć”cido clorhĆdrico. De esta forma, conseguirĆan los amino Ć”cidos libres que anuncia en su etiquetaā, nos confirma la dietista nutricionista Anna TeixidĆ³.
Alguien deberĆa decirle a Victoria Beckham que no es lo mĆ”s nutritivo y no lo decimos nosotros. āA parte de contener AA, āAmino Liquidā no parece ser un producto alimentario nutritivo, puesto que al no ser fermentado, mantiene propiedades antinutrientes que dificultan la absorciĆ³n de nutrientes como el calcio o afectan la disponibilidad de las tan apreciadas isoflavonas que contiene la sojaā, asegura TeixidĆ³.
SegĆŗn la experta en nutriciĆ³n, las pilas de calabaza tostadas o crudas son frutos secos con vitaminas, minerales, Ć”cidos grasos insaturados y proteĆnas y, por lo tanto, āsĆ son una opciĆ³n mĆ”s que nutritiva para merendarā.
El problema llega cuando lo mezcla con el otro producto demasiado rico en sal. āAlgo tan sencillo como mezclar un puƱado de pipas de calabaza con un yogur natural entero, constituye un snack de calidad mucho mĆ”s adecuado para los mĆ”s pequeƱos (y no tan pequeƱosā, recalca TeixidĆ³.
Parece que la obsesiĆ³n de Beckham por dar a sus hijos algo saludable no es del todo acertada. āUna de las cosas que solemos hacer es enseƱar a leer correctamente las etiquetas nutricionales de los alimentos para que tengan buen criterio en sus elecciones y evitan nutri-dolores de cabezaā, nos asegura TeixidĆ³ sobre las recomendaciones que da a sus pacientes y que deberĆa seguir Victoria.
