Alimentos que desafilan tus cuchillos
Nuestro Chef40 Pablo de Torres no enseña a cuidar mejor esta herramienta
Los cuchillos son una herramienta imprescindibles de nuestra cocina y de su estado depende que seamos más hábiles o no troceando, cortando, pelando, fileteando... Por eso hay que mantenerlos en muy buen estado.
Solo con su uso ya comienza el desgaste y se desafilan con el tiempo, pero hay dos alimentos que los desafilan más que otros y para los que debemos utilizar otro tipo de cuchillo, el de sierra.
No te pierdas este consejo de nuestro Chef40 Pablo de Torres y mantén tu cocina en perfecto estado
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