El original libro de cocina de ingenieros que vuelve loco a Twitter
¡Pasión gastronómica!
El libro de cocina 'Así cocino yo', escrito por el doctor ingeniero industrial Aurelio Abancens López, se ha convertido en tendencia en las redes sociales después de que la usuaria @ssoroeta colgase varias recetas en Twitter.
"Me acaba de regalar mi hermana un libro de recetas de cocina hechas por ingenieros. Adjunto receta tipo :-))))", escribió la usuaria en un mensaje que en tres días acumula cerca de 6.000 retuits y más de 17.000 'me gusta'.
La web brucknerite.net dedicó un artículo a este curioso libro, en el que se "adaptan los métodos de toda una vida de cálculos y razonamientos lógicos al mundo de los fogones" a través de 90 recetas.
"No destaca precisamente por la pretenciosidad del contenido: hay grandes clásicos de la cocina española como el pisto, la sopa de ajo, el marmitako y el cordero asado. Sorprende levemente la inclusión de platos 'de nivel cero', por llamarlos de algún modo: huevos duros, fritos o arroz blanco. Pero lo extraordinario de este libro es el formato de las recetas", se dice en la reseña.
Como se puede comprobar en las recetas que ha subido a Twitter @ssoroeta, las recetas van dirigidas a un lector con unos conocimientos muy básicos de cocina y explican los procesos mediante algo similar a los grafos PERT, usados por ingenieros en todo el mundo.