No todas valen: estas son las mejores frutas para domar el azúcar en sangre
Y cuáles las peores
Imagen de varias frutas en fila / Carol Yepes
Para las personas con diabetes, la alimentación es clave y el consumo de frutas es especialmente importante para controlar los niveles de azúcar en sangre. La Fundación Española del Corazón aconseja tomar tres piezas diarias de fruta, pero de cualquier fruta.
Los expertos sugieren limitar la ingesta de determinadas frutas por su alto contenido en azúcar, como la breva, caqui, cereza, chirimoya, higo, mango, níspero, plátano, uva, piña en almíbar, melocotón en almíbar, uva pasa, dátil, dátil seco e higo seco. Asimismo, desde el Instituto Europeo de Nutrición y Salud desaconsejan también la sandía o la uva, por su elevada composición de carbohidratos y su reducido contenido en fibra.
Pero, ¿cuáles son las frutas recomendadas para controlar el azúcar?
Las 5 frutas para controlar el azúcar
Desde el Instituto Europeo de Nutrición y Salud señalan que las personas con diabetes pueden (y deben) tomar cualquier fruta, pero hay ciertos tipos de que son las más recomendadas para estas personas por su alto contenido en minerales, vitaminas y antioxidantes. Con ellas, además, se puede controlar el índice glucémico y la carga de azúcar en los alimentos:
- Ciruela: por su contenido en antocianinas, taninos hidrolizables y ácido elágico
- Cereza: son ricas en antocianinas y tienen un alto poder antioxidante
- Naranja: por su alto contenido en fibra, vitamina C y en minerales ayuda a controlar el nivel de azúcar
- Manzana: por su elevado contenido en fibra, vitamina C y la pectina
- Kiwi: por su contenido en vitaminas A y C, potasio, flavonoides y beta-caroteno
