La OCU alerta sobre las peores marcas de atún que se venden en los supermercados españoles

El aún en lata es un producto básico en muchas despensas españolas, conocido por su versatilidad y valor nutritivo. Sin embargo, no todas las marcas de atún en lata ofrecen la misma calidad. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un exhaustivo estudio para evaluar la calidad de diversas marcas de atún disponibles en los supermercados. Aunque en términos generales los resultados son positivos, se han encontrado variaciones significativas en aspectos como la cantidad de sal, la proporción de atún respecto al líquido de cobertura y la frescura del pescado.

Estas diferencias no solo afectan al sabor y la textura del producto, sino que también pueden tener implicaciones para nuestra salud. El estudio, que incluyó tanto atún en aceite de oliva como en aceite de girasol, destaca la importancia de leer detenidamente las etiquetas y optar por aquellas marcas que ofrezcan una mejor relación calidad-precio sin comprometer la calidad del alimento. A continuación, te contamos cuáles son las peores marcas de atún en lata según la OCU y por qué deberías evitarlas.

Las peores marcas de atún en lata según la OCU

A pesar de los resultados positivos generales, algunas marcas obtuvieron puntuaciones bajas en el estudio de la OCU. Entre ellas se encuentran:

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• Cabo de Peñas (Aceite Eco): esta marca obtuvo una puntuación de 67 puntos por su alto contenido de sal y un etiquetado aceptable. Aunque el etiquetado es bueno, su precio es elevado en comparación con la calidad ofrecida.
• Conservas Ortiz (AOVE Eco): Con una puntuación de 64 puntos, esta marca fue penalizada por su etiquetado y un alto porcentaje de sal, aunque no presentó defectos en la degustación.
• Carrefour (Pack Vertical en aceite de girasol): Esta marca obtuvo la puntuación más baja (65 puntos) en la categoría de aceite de girasol debido a una mala degustación y la presencia de algunos defectos. Aunque su precio es competitivo, la calidad no es suficiente.

Importancia de leer las etiquetas

El estudio de la OCU subraya la importancia de leer detenidamente las etiquetas de los productos. Aspectos como la cantidad de sal, la proporción de atún respecto al líquido de cobertura y la frescura del pescado son cruciales para determinar la calidad del atún en lata. Además, es fundamental verificar la veracidad del etiquetado y la ausencia de defectos como el atún desmigajado o la presencia de músculo rojo.

Consejos para elegir un buen atún en lata

Para asegurarte de que estás comprando un producto de calidad, la OCU recomienda optar por marcas que ofrezcan una buena relación calidad-precio sin comprometer la calidad del alimento. Aquí algunos consejos prácticos:

1. Revisa la cantidad de sal: opta por productos con un contenido de sal moderado. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) considera que los productos que superan el 1,25% de sal son altos en este ingrediente.
2. Proporción de atún respecto al líquido de cobertura: asegúrate de que la proporción de atún sea adecuada en comparación con el líquido de cobertura. Un buen atún en lata debe tener una cantidad significativa de pescado.
3. Frescura del pescado: verifica que el atún esté fresco y no presente defectos como desmigajado o presencia de músculo rojo.