Cocina para uno
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Razones por las que una receta sale mal
En este episodio descubrirás, cinco grandes razones por las que las recetas salen mal. Como el mal uso de la temperatura, el tiempo, el peso, la sustitución de ingredientes o no cocinar la técnica de cocina adecuada, explicado con ejemplos prácticos.
25/01/2022 | 12:57
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00:00:0012:57Cocina de supervivencia en un Erasmus
Episodio dedicado a una parte importante de un Erasmus, la alimentación. Escucharás lo que debes tener en cuenta para que tu estancia comience con buen pie, qué comprar, cómo organizarte y recetas sencillas con sus tips de cocina sobre el aprovechamiento.
11/01/2022 | 13:13
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00:00:0013:13Stop al desperdicio
Tomar conciencia de no desperdiciar comida, cocinar de modo responsable y comprar de manera sostenible, es la mejor forma de no desgastar el planeta. En este episodio, encontrarás una decena de recetas para organizarte y evitar el desperdicio de alimentos.
27/12/2021 | 12:33
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00:00:0012:33Los tips de cocina
En este episodio escucharás más de veinte tips de cocina, sobre la sal, el aceite, la pimienta, o sobre cómo cocinar un bistec, entre otros. Todo aderezado con algunas recetas, como unas tortitas de camarón, pechuga de pato glaseada, o un aceite aromatizado con hierbas y chile, por ejemplo. Y algo que a todos siempre nos ha gustado saber, y es por qué lloramos cortando una cebolla.
14/12/2021 | 12:57
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00:00:0012:57La despensa y sus recetas
Decide con qué ingredientes cocinarás tus recetas, porque serán la base de tu despensa. Los alimentos son un recurso valioso que debemos gestionar y consumir con responsabilidad. También, descubrirás recetas rápidas, cocinadas en pocos minutos, porque la rapidez la necesitamos en el día a día.
29/11/2021 | 15:04
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00:00:0015:04Cocina eficiente y recetas sencillas
En este episodio, descubrirás que cocinar para uno es más interesante de lo que parece. No debes tener en cuenta nada más que tus gustos personales y solo cocinarás, cuándo, cómo y dónde te apetezca. Aderezado en cada episodio, con ideas de recetas rápidas, adaptadas a una cocina práctica y sencilla.
18/11/2021 | 08:43
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