Dabiz Muñoz crea polémica con su discurso en la gala Michelín en la que renueva sus tres estrellas

Se convierte en TT y en debate político

Malos tiempos para Dabiz Muñoz. / Oscar Gonzalez/NurPhoto via Getty Images

Dabiz Muñoz recordará este 2020 sin mucho cariño. Fue el año en el que padeció el coronavirus y en el que sus negocios sufrieron mucho. De hecho, ahora mismo está viviendo un momento agridulce. Por un lado, ha anunciado el cierre de su StreetXo, el restaurante que abrió en Londres hace cuatro años en el que tanto él como su mujer invirtieron una gran cantidad de dinero.

Por otro lado, en la última gala Michelín, presentada por Miguel Ángel Muñoz y Cayetana Guillén Cuervo, renovó sus tres estrellas Michelín para el restaurante que regenta en el centro de Madrid.

Sin duda, una buena noticia entre tantas malas. Pero no es eso lo que más se ha comentado sobre él sino el discurso de agradecimiento que pronunció y que le convirtió en TT.

LOS40
Directo

LOS40

LOS40

Discurso polémico

“Ya que estamos en Madrid, quiero agradecer tanto a la Comunidad como al Ayuntamiento. Tanto al alcalde como a la presidenta, porque creo que nos han cuidado mucho a los cocineros, dentro lo posible. Se ha hecho lo máximo que se podía hacer para que nosotros pudiésemos seguir desarrollando nuestro trabajo. Y lo que es más importante, nos han dado la posibilidad a los cocineros madrileños de demostrar que los restaurantes son lugares seguros”, admitía.

El alcalde de Madrid también quiso agradecer sus palabras en redes: “Los restaurantes en Madrid son lugares seguros y, además, tenemos la suerte de contar con maravillosos chefs como vosotros. El agradecimiento es nuestro, al sector hostelero, por la lección de superación y fuerza que nos habéis dado durante la pandemia. Gracias”.

Unas palabras de agradecimiento a Isabel Díaz Ayuso y José Luis Martínez-Almeida que han sido muy comentadas en redes y han dado lugar a muchos memes y críticas que se han transformado en un debate político.

Buscando alternativas

Pese a todo lo que ha sufrido y está sufriendo la hostelería con la pandemia, Dabiz no está dispuesto a rendirse. A los positivos de algunos de sus trabajadores se unió un incendio que cerró las puertas de su restaurante durante un tiempo. Pero lejos de rendirse puso en marcha GoXo, una nueva empresa para servir comida a domicilio.

Además, le hemos visto este diciembre sacar su gastronomía a las calles en un food truck que instaló en Azca. Proyectos para buscar alternativas en esta crisis tan dura para su sector. Y que siempre ha llevado a cabo con el apoyo de su mujer, Cristina Pedroche.

Te recomendamos

Escucha la radio en directo

Cadena SER
Directo

Tu contenido empezará después de la publicidad

  • Hoy en LOS40

  • Podcasts

  • Programación

  • Playlists

  • Emisoras

  • Lista oficial de LOS40

    Lista oficial de LOS40

    Lista semanal oficial de LOS40

  • Lista de LOS40 hace 10 años

    Lista de LOS40 hace 10 años

    Rebobinamos hasta los éxitos del año 2015

  • Novedades semanales

    Novedades semanales

    La selección de LOS40 de las novedades viernes

  • Lo que más suena

    Lo que más suena

    Escucha lo más radiado en LOS40 Classic

  • Lo que más suena EN ESPAÑOL

    Lo que más suena EN ESPAÑOL

    Conoce lo más radiado en música española

  • Lista de LOS40 hace 25 años

    Lista de LOS40 hace 25 años

    Rebobinamos para ver los éxitos del año 2000

  • Lo que más suena

    Lo que más suena

    Lo más radiado en LOS40 Urban

  • Lo último en URBAN

    Lo último en Urban

    Conoce lo último en música urbana

  • Latin Queens

    Latin Queens

    Reunimos el talento de las mujeres latinas

  • Lo que más suena

    Lo que más suena

    Lo más radiado en LOS40 Dance

  • ADN Dance

    ADN Dance

    El sonido y la esencia de LOS40 Dance

  • Lo último en DANCE

    Lo último en DANCE

    Descubre las últimas novedades

  • Lista oficial de LOS40

    Lista oficial de LOS40

    Lista oficial de LOS40 actualizada cada sábado

  • Èxits actuals del pop català

    Èxits actuals del pop català

    El millor de la música en català actual

  • STAY HOMAS recomienda

    STAY HOMAS recomienda

    Las favoritas del grupo revelación del confinamiento

Compartir

Tu contenido empezará después de la publicidad

Tu audio se ha acabado.
Te redirigiremos al directo.

5 "