Consumo alerta de la presencia de Salmonella en una gelatina neutra que se se vende en Mercadona

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Consumo, ha lanzado una alerta para informar de la presencia de Salmonella en una gelatina procedente de Alemania y distribuida en España a través de la marca Hacendado de Mercadona.

El aviso, que hace referencia a un lote de gelatina neutra en láminas con fecha de consumo preferente el 27/04/2027, ha llegado por parte de la Comunidad de Madrid, desde donde se ha dado la voz de alarma a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de información (SCIRI) para que rápidamente se proceda a la retirada de este producto de los lineales y se solicite a los consumidores que ya lo hayan adquirido que lo devuelvan a los supermercados.

Pese a que tanto Mercadona como la AESAN han informado de que no hay constancia de ningún caso de consumidores afectados por salmonelosis tras consumir esta gelatina neutra, la cadena de supermercados de Juan Roig y el proveedor Gelita AG han lanzado un comunicado para pedir disculpas a los compradores por los inconvenientes causados.

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Por su parte, la AESAN ha recomendado a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por la Salmonella que se abstengan de consumirlo y ha advertido de que la presencia de esta bacteria puede suponer graves riesgos para la salud, sobre todo en mujeres embarazadas, niños pequeños y ancianos.

En caso de haber ingerido el producto contaminado, la AESAN recomienda estar atentos a la aparición de posibles síntomas derivados de la salmonelosis, como pueden ser la diarrea, los vómitos, el dolor de cabeza y la fiebre.

Todos los datos del producto contaminado

Las láminas de gelatina neutra de Mercadona que se han contaminado con Salmonella se venden en paquetes de 12 láminas y se corresponden con la siguiente descripción

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• Nombre del producto: Gelatina Neutra
• Nombre de marca: Hacendado
• Aspecto del producto: Paquete con 12 láminas
• Número de lote: A11054/01
• Fecha de consumo preferente: 27/04/2027
• Peso de unidad: 20 gr
• Temperatura de conservación: ambiente

Otras alertas alimentarias recientes

La alerta por presencia de Salmonella en la gelatina de Hacendado no ha sido la única que ha lanzado la Aesan en los últimos días. Además de poner el ojo sobre este producto, la agencia dependiente de Consumo ha advertido sobre la presencia de listeria monocytogenes en un lote de  morcilla de la marca Cachinas del Bosque (120922) con fecha de consumo preferente el 12/03/2023 vendida por diferentes supermercados en Andalucía y Barcelona; y sobre la presencia de histamina en varias latas de 550 gramos de sardinas ahumadas en aceite de girasol de la marca Serie Oro El Menú del lote L202CEB0 234 60 con consumo preferente el 21/01/2023 que se han distribuido recientemente en Andalucía, Castilla-La Mancha, Cantabria, Castilla y León, Madrid y la Comunidad Valenciana.

En ambos casos la Aesan recomienda no consumir la morcilla ni las sardinas afectadas y devolverlos a su punto de venta, aunque a su vez asegura que no hay constancia de ningún caso de intoxicación por consumo de estos productos notificado hasta la fecha.