Cuánto cuesta comer en Maido, el mejor restaurante del mundo en 2025: la lista de locales españoles dentro del 'top 50'
El restaurante peruano ha logrado el primer puesto, seguido de cerca por un negocio español
Restaurante Maido, elegido el mejor del mundo en 2025 (The World’s Best Restaurant)
Un año más, se ha celebrado la gala The World's 50 Best Restaurants, que este 2025 ha tenido lugar en Turín (Italia), para seleccionar a los mejores restaurantes del mundo. Por primera vez, el restaurante peruano Maido, ubicado en Lima, ha ostentado el primer puesto, seguido de un español, el Asador Etxebarri.
Maido, el local peruano de Mitsuharu 'Micha' Tsumura (nacido en Lima criado en Osaka), quedó el pasado año en un cuarto puesto, aunque despuntó como uno de los locales con más posibilidades; algo que ha quedado claramente demostrado con su título de mejor restaurante del mundo, tomando el relevo de Disfrutar.
Pero Maido no es el único establecimiento peruano que ha logrado el primer puesto en The World's 50 Best Restaurants, ya en 2023, Central también obtuvo este puesto en la gala en la que un total de 1.180 expertos internacionales del sector de la restauración seleccionan los locales más selectos.
LOS40
LOS40
Precio de Maido, el mejor restaurante del mundo en 2025
Eso si, cada año surge la misma pregunta entre el sector de población más humilde: ¿puede permitirse una persona con un sueldo medio comer en el mejor restaurante del mundo? Spóiler: no. Como suele ocurrir, la gran mayoría de los negocios que aparecen en esta lista están al alcance de unos pocos.
En el caso de Maido, un ejemplo de la cocina 'nikkei' (fusión de peruana y japonesa), un menú degustación que consta de 12 platos está a un precio de 1.190 soles peruanos (unos 290 euros) y dispone de varias opciones de maridaje desde 690 soles (unos 167 euros).
Lista de los mejores restaurantes españoles en 2025
Por detrás de Maido, ha quedado (de nuevo) Asador Etxebarri en segundo lugar. Pero no es el único restaurante españoles que ha entrado en la lista del 'Top 50' de los mejores locales del planeta:
- Asador Etxebarri, Atxondo (puesto nº2)
- DiverXo, Madrid (puesto nº4)
- Elkano, Getaria (puesto nº24)
- Enigma, Barcelona (puesto nº34)
Sandra Escobar
Periodista de LOS40.
