Tarta de calabaza: el postre perfecto para un almuerzo de Halloween

El 'pumpkin pie' es el dulce ideal para una comida terrorífica que también encanta a los niños

Tarta de calabaza

Tarta de calabaza, dulce típico de Halloween. / Getty Images / Photo by Smith Collection/Gado/Getty Images

Halloween es mucho más que monstruos, pelis de miedo, disfraces terroríficos y el popular “Truco o trato”, también podemos disfrutar de un almuerzo típico de Halloween. Algo mucho más práctico este 2020 con una celebración de Halloween de lo más casera por las medidas de seguridad frente al coronavirus.

Aunque en nuestra repostería hay multitud de dulces típicos del otoño y de la fiesta de Todos los Santos como las castañas, los panellets, los buñuelos o los huesitos de santo, si lo que quieres es hacer un menú especial para Halloween no puede faltar la tarta de calabaza o pumpkin pie, en inglés.

Un postre con el que, además, podrás aprovechar toda la calabaza usando el interior para la receta y el exterior para la decoración más terrorífica de Halloween.

Además, si vas a celebrar Halloween con niños, ¡tenemos buenas noticias! Y es que la tarta de calabaza es un postre que suele gustar bastante también a los más pequeños de la casa. Por si esto fuera poco, es bastante fácil de preparar. Por eso, dese LOS40, te dejamos una receta por si te animas a sacar tu lado cocinillas el próximo sábado 31 de octubre.

Receta de tarta de calabaza paso a paso

INGREDIENTES PARA TARTA DE CALABAZA

500 gramos de calabaza

150 gramos de masa quebrada

2 huevos

400 mililitros de leche evaporada

130 gramos de azúcar moreno

Una cucharada de canela

Una pizca de jengibre

Nata montada para decorar

Una pizca de mantequilla

Cómo hacer tarta de calabaza paso a paso

Te enseñamos cómo hacer esta receta del postre más típico de Halloween:

  1. Estira la masa quebrada y colócala en un molde untado con mantequilla
  2. Introdúcelo en el horno a 180 grados 15 minutos
  3. Corta la calabaza previamente cortada y hazla dados. Cuidado con quitar bien todas las pipas.
  4. Cuece la calabaza en fuego medio con poco agua.
  5. Pon en el vaso de la batidora la calabaza, los huevos, la canela, la leche, el azúcar y el jengibre.
  6. Reparte la mezcla resultante sobre la masa quebrada y mételo todo junto al horno durante media hora más a 180 grados.
  7. Decora con nata al gusto.

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