Receta de tarta de calabaza: el postre típico de Halloween
El 'pumpkin pie' es el dulce ideal para una comida terrorífica que también encanta a los niños
Receta tarta de calabaza Halloween / Getty Images (Getty Images)
¡Halloween ya está aquí! Y nosotros totalmente preparados para un fin de semana lleno de disfraces (más allá del outfit estrella de El juego del calamar), planes de miedo, pelis de terror y el popular “Truco o trato”. Pero, esta fiesta también puede ser sinónimo de gastronomía y recestas así que, si te gusta comer bien, presta atención a esta receta que será el broche de oro a cualquier un almuerzo típico de Halloween.
Aunque en nuestra repostería hay multitud de dulces típicos del otoño y de la fiesta de Todos los Santos como las castañas, los panellets, los buñuelos o los huesitos de santo, si lo que quieres es hacer un menú especial para Halloween no puede faltar la tarta de calabaza o pumpkin pie, en inglés. Un postre con el que, además, podrás aprovechar toda la calabaza usando el interior para la deliciosa receta que te proponemos y el exterior para la decoración más terrorífica de Halloween. Recuerda que en LOS40 te enseñamos la mejor técnica para vaciar y decorar tu propia calabaza de Halloween.
Además, si vas a celebrar Halloween con niños, ¡tenemos buenas noticias! Y es que la tarta de calabaza es un postre que suele gustar bastante también a los más pequeños de la casa. Por si esto fuera poco, es bastante fácil de preparar. Por eso, dese LOS40, te dejamos una receta por si te animas a sacar tu lado cocinillas el próximo 31 de octubre. Igualmente, te recordamos que hay muchos postres y recetas saladas que llevan la calabaza como ingrediente principal, así que sobre todo, ¡no desperdicies nada!
¿Todo listo para chuparse los dedos con la tarta de calabaza?
![Tarta de calabaza de Halloween](https://los40.com/resizer/v2/YP4NNDS5XVPGHLFAMKMKERV73U.jpg?auth=d91c897ba49ccdf1a0a891bac72945f31095658710999ffdc5933bb356ad32ee&quality=70&width=650&height=487&smart=true)
Tarta de calabaza de Halloween / Getty Images
Receta de tarta de calabaza paso a paso
Ingredientes para la tarta de calabaza
- 500 gramos de calabaza
- 150 gramos de masa quebrada
- 2 huevos
- 400 mililitros de leche evaporada
- 130 gramos de azúcar moreno
- Una cucharada de canela
- Una pizca de jengibre
- Nata montada para decorar
- Una pizca de mantequilla
Cómo hacer tarta de calabaza paso a paso
Te enseñamos cómo hacer esta receta sencilla y riquísima del postre más típico de Halloween:
- Estira la masa quebrada y colócala en un molde untado con mantequilla
- Introdúcelo en el horno a 180 grados durante 15 minutos
- Parte la calabaza previamente cortada en forma de pequeños dados. Ten mucho cuidado con quitar bien todas las pipas.
- Cuece la calabaza a fuego medio con poca agua.
- Pon en el vaso de la batidora la calabaza, los huevos, la canela, la leche, el azúcar y el jengibre. Bátelo hasta que tengas una masa más o menos homogénea.
- Reparte la mezcla resultante sobre la masa quebrada y mételo todo junto al horno durante media hora a 180 grados de temperatua.
- Decora con nata al gusto o con el ingrediente que más te guste. También puedes aprovechar para hacer algún motivo típico de Halloween.
- Déjala enfriar y...¡listo!