Especial
Nueva alerta alimentaria por la presencia de listeria en 59 lotes de salchichas vendidos en España
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha lanzado un aviso sobre diferentes tipos de salchichas de las marcas AIA y Pavo
Alerta alimentaria por la posible presencia de listeria en varios lotes de salchichas. / AESAN
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Consumo, ha lanzado una alerta alimentaria por la posible presencia de listeria monocytogenes, la bacteria que provoca la listeriosis, en hasta 59 lotes diferentes de varios tipos de salchichas de las marcas italiana Wudy AIA y Pavo distribuidos en toda España.
El aviso ha sido notificado por la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) después de que se haya detectado un brote de listeriosis en Italia y en otros países europeos. Por ahora Sanidad no ha detectado en España ningún caso que guarde relación con el consumo de estos productos cuya elaboración se ha llevado a cabo en un ambiente contaminado.
La detección de la presencia de listeria monocytogenes en las salchichas se produjo durante una inspección de la planta de los fabricantes, cuando se encontraron únicamente dos lotes afectados. Sin embargo, también se detectó en el muestreo ambiental llevado a cabo en las instalaciones, lo que ha acabado derivando en la retirada de todos los productos elaborados en ellas por considerarse potencialmente afectados.
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En concreto, en España se han comercializado 59 lotes de salchichas de distintos tipos que se elaboraron en un ambiente potencialmente contaminado, por lo que las autoridades han solicitado a los puntos de venta de toda España que dispongan de ellos que los retiren de inmediato y a los consumidores que los hayan adquirido, que los devuelvan a los supermercados para que se proceda al reembolso de su coste.
Por su parte, han señalado que, todos aquellos que las hayan consumido salchichas de los lotes afectados y presenten algún síntoma compatible con la listeriosis, acudan a su centro de salud de forma inmediata.
Estos 59 lotes se corresponden con los siguientes productos de AIA y Pavo:
- Salchicha AVI de 250 gramos - Wudy Clasico - lotes: 1825669, 1830837, 1832413, 1839009, 1852306, 1857209, 1860977, 1877305, 1883439, 1888982, 1902500, 1911205, 1929751, 1940795 y 1947076 con consumo preferente hasta el 28/11/2022.
- Salchicha AVI de 150 gramos - Wudy Queso - lotes:1803199, 1808935, 1820077, 1825216, 1839569, 1846833, 1852306, 1860349, 1877867, 1886642, 1896612, 1896612, 1906129, 1921601, 1929185 y 1945465 con fecha de consumo preferente hasta el 26/11/2022.
- Wudy Cocktail de 240 gramos E - Wudy Party - Lotes: 900260, 1902500, 1933896 y 1945455 con fecha de consumo preferente hasta el 17/10/2022.
- Wudy HH Cocktail 1 kg - Wudy Happy Hour AIA - Lotes: 1808935, 1832413, 1863556, 1883993, 1906687 y 1940129 con fecha de consumo preferente hasta el 24/11/2022.
- Wudy 1 kg Maxipac - Wudy Maxipack Clásico AIA - Lotes: 1798614, 1803199, 1820665, 1860349, 1869109, 1877305, 1877867, 1900782, 1933896 y 1952362 con fecha de consumo preferente hasta el 30/11/2022.
- Wurs Pavo Hot Dog 1kg - Hot Dog Pavo - Lotes: 1825217, 1863583, 1863583, 1869104, 1873731, 1883996. 1921549 y 1929755 con fecha de consumo preferente hasta el 09/11/2022.
Síntomas de la listeriosis
La listeriosis suele manifestarse en personas mayores de 65 años, con el sistema inmunitario deprimido y embarazadas, ya que raras veces la bacteria de la listeria consigue abrirse paso en las personas sanas.
Sus síntomas más comunes son la fiebre, los escalofríos, los dolores musculares, las náuseas y la diarrea. Estos suelen aparecer al día siguiente de haber ingerido el alimento contaminado, aunque pueden tardar hasta 30 días en manifestarse.
En caso de que la infección por listeria se extienda hasta el sistema nervioso, puede provocar también en el enfermo dolor de cabeza agudo, confusión, pérdida de equilibrio, rigidez de cuello e incluso convulsiones.
Por su parte, las mujeres embarazadas, quienes deben tener especial cuidado porque los riesgos para el bebé son elevadísimos pudiendo incluso llegar a morir en el útero o sufrir una infección grave a los pocos días de nacer, pueden sentir poco apetito, irritabilidad, fiebre, vómitos y dificultad para respirar.
Carolina Martínez
Periodista y SEO editorial en LOS40. Propongo estrategias y escribo sobre todo lo que mande la actualidad....
