Especial

ANDA YA DAY Gana tu entrada para el 'Anda Ya Day' en el Parque Warner de Madrid

Así responde Dabiz Muñoz a los que le critican por su pinta

El chef manda un mensaje ante una crítica sobre su aspecto

Dabiz Muñoz / Sopa/Getty

El cocinero Dabiz Muñoz sale cada poco a la palestra bien por compartir ricas recetas, por abrir o cerrar restaurantes o por alguna foto con su mujer Cristina Pedroche. En estos días el debate sobre la tortilla de patata con o sin cebolla ha resurgido tras una intervención pública del chef en Madrid Fusión en el que se posicionaba del lado de los que la prefieren sin cebolla.

El famoso cocinero, consciente de la polémica que supone decir que la tortilla la prefieres sin cebolla quiso dar sus razones. Los motivos del dueño de Diverxo no podían estar mejor explicados desde el punto de vista de un chef ya que se centran en el sabor final que adquiere la tortilla.

Así según Muñoz "el problema de la cebolla pochada en la tortilla es que aporta un excesivo e innecesario dulzor. Comerme cualquier preparación de huevo, ya sea un huevo frito, una tortilla o un revuelto, me cuesta una barbaridad. Organolépticamente, el dulzor no casa con el huevo. Un buen huevo, un buen aceite y una buena patata es un buen combo que no necesitan nada más que un poco de sal". Ya podemos tomar nota. Si tenemos buenos ingredientes para la tortilla, lo mejor según él, es prescindir de la cebolla.

De esta manera dejó clara su posición en una rueda de prensa celebrada en el auditorio de Ifema con motivo de la celebración de Madrid Fusión. En este debate, como en del roscón con o sin relleno, es complicado contentar a todo el mundo y cada persona tiene su gusto, motivos para decantarse por una u otra opción.

La opinión de Muñoz no gustó a todo el mundo y así lo puso de manifiesto una usuaria de tuiter que le llamó directamente “guarro”. "Porque él lo diga! Con esa pinta guarra que lleva!. Tras ver esta publicación el cocinero decidió dar una contestación. "Pinta guarra que lleva 💩", dijo Muñoz, citando el tuit. Muchos seguidores del cocinero le han apoyado dando su opinión sobre el debate. Y él se ha quedado tranquilo expresando con un emoji lo que ha querido decirle a la persona que le criticó por su aspecto. Más claro, imposible.

El chef no para de crear así próximamente abrirá sus puertas el nuevo restaurante de Dabiz "RavioXo", con él quiere reiventar la pasta. En estas semanas se encuentra poniendo a punto el local para su inauguración así como dando los toques finales a los atrevidos platos se podrán degustar allí.

Escucha la radio en directo

Cadena SER
Directo

Tu contenido empezará después de la publicidad

  • Hoy en LOS40

  • Podcasts

  • Programación

  • Playlists

  • Emisoras

  • Lista oficial de LOS40

    Lista oficial de LOS40

    Lista semanal oficial de LOS40

  • Lo último en POP internacional

    Lo último en POP internacional

    Novedades pop para sonreir

  • CAMILO recomienda

    CAMILO recomienda

    Las favoritas de la estrella latina nº1

  • Esenciales 90s Classic

    Esenciales 90s Classic

    Todos los éxitos de los años 90

  • Lista LOS40 hace 25 años

    Lo último en POP internacional

    Rebobinamos hasta los Principales de 1996

  • AMY MACDONALD recomienda

    AMY MACDONALD recomienda

    Nos cautivó en 2007 y estas son su favoritas

  • El Ritmo de la Calle. LOS40 Urban

    El Ritmo de la Calle. LOS40 Urban

    Lo que más suena en la radio

  • Lo último en URBAN

    Novedades urbanas y `'`hot`'`

    Lo último en URBAN

  • Tik Tok... Toma!

    Tik Tok... Toma!

    Lo más viral y bailado del momento

  • Lo último en DANCE

    Lo último en DANCE

    Lo más reciente de EDM

  • PURPLE DISCO MACHINE recomienda

    PURPLE DISCO MACHINE recomienda

    El DJ alemán revisa sus 40 año a año

  • ADN LOS40 Dance

    ADN LOS40 Dance

    El sonido y la esencia de LOS40 Dance

  • Lista oficial de LOS40

    Lista oficial de LOS40

    Lista oficial de LOS40 actualizada cada sábado

  • Èxits actuals del pop català

    Èxits actuals del pop català

    El millor de la música en català actual

  • STAY HOMAS recomienda

    STAY HOMAS recomienda

    Las favoritas del grupo revelación del confinamiento

Compartir

Tu contenido empezará después de la publicidad